Пекуча пряність Сходу затребувана практично у всіх сферах життя людини. Імбир застосовується в кулінарії. При цьому кухарі люблять додавати вишукано-пекучий спецію не тільки в перші страви, але і в солодку випічку і напої. Знахарі та фітотерапевти вважають корінь ліками від усіх недуг і рекомендують його як дієвий засіб від застуди. А дієтологи стверджують, що гостріша спеція здатна забезпечити стійке схуднення. Як східна пряність може допомогти у боротьбі із зайвою вагою? І які рецепти імбиру для схуднення дозволяють стати стрункою?
Процес схуднення часто асоціюється з жорсткими дієтами, сильними тренуваннями в спортзалі, з постійно переслідує відчуття голоду. Такі думки здатні налякати будь-якої людини, і навіть зайві кілограми не будуть виглядати настільки вражаюче, як подібне «схуднення». Але якщо скидати вагу за допомогою східній спеції, то процес набуття стрункої фігури можна зробити простим і приємним.
Імбирний корінь: помічник чи шкідник
Випробувавши на собі безліч різних засобів для схуднення і не отримавши гідних результатів, деякі люди розчаровуються і приречено «опускають руки». Почувши про користь імбиру, вони навіть не хочуть пробувати, вважаючи корисне засіб черговим міфом. Щоб визначити, чи корисний корінь імбиру для схуднення, важливо зрозуміти, який вплив він робить на організм.
У чому користь прянощі
Корінь імбиру заслужив звання природного джерела вітамінів і мінералів. Він містить безліч цінних компонентів: амінокислоти, мікроелементи, ефірна олія. Такі речовини забезпечують комплексний вплив на організм, в результаті чого не тільки усувається зайва вага, але і в цілому організм стає міцніше, витривало. З точки зору дієтології, імбирне схуднення продиктовано наступними властивостями спеції.
- Прискорення метаболізму. Пекучий імбир посилює в організмі прилив тепла. Це дозволяє прискорити протікання всіх обмінних процесів. В результаті надійшли калорії трансформуються в енергію, а не відкладаються у вигляді жиру.
- Активізація кровообігу. Східна пряність стимулює кровообіг. Організм очищається від шлаків, токсинів, знижується шкідливий холестерин. Прискорене кровообіг дозволяє більш якісно насичувати всі клітини організму живильними речовинами і ефективніше витрачати накопичені жири.
- Поліпшення травлення. Імбир сприяє нормалізації кислотності в шлунку і стимулює активне перетравлення їжі. Завдяки цьому, процеси гниття в кишечнику купіруються. Шкідливі речовини не вбирають в кров і не відкладаються у вигляді шлаків. А значить і накопичення жирових відкладень не відбувається.
Коли продукт протипоказаний
До процесу схуднення необхідно підходити усвідомлено, і не забувати, що будь-який лікувальний засіб має протипоказаннями. Лікарі рекомендують відмовитися від імбирних коштів тим людям, у яких виявлені наступні патології та стану:
- гіпертонія;
- вагітність;
- захворювання травного тракту, такі як виразка, гострий гастрит;
- висока температура;
- захворювання серця;
- камені в нирках, жовчному;
- алергія на імбир;
- схильність до кровотеч.
Імбир для схуднення: 5 порад
Оскільки імбир здатний виводити холестерин, шлаки, спалювати жири і активізувати обмінні процеси, то за умови регулярного вживання прянощі, зайві кілограми обов'язково будуть «танути». І, як показують відгуки людей які схудли, скинутий вага не повертається. Процес схуднення може протікати інтенсивно або бути ледь помітним. Щоб шлях до стрункої фігури став швидким і правильним, необхідно скористатися наступними рекомендаціями.
- Як вживати. Найбільш поширене схуднення за допомогою різних імбирних напоїв. Пряний, ароматний чай можна залити в термос і насолоджуватися ним на протязі всього дня. Однак не тільки напій з імбиру рекомендований для схуднення. Не гірше впливають салати, супи, м'ясні страви, в які додано пекуча спеція. Але існує виключення. Дієтологи стверджують, що маринований імбир володіє меншою цілющою силою в порівнянні зі свіжим коренем.
- Час прийому. Гостра спеція відрізняється тонізуючою властивістю і дуже бадьорить. Тому вживати її рекомендується тільки в першій половині дня, до 16:00, інакше можна забезпечити собі безсонну ніч. Між прийомами імбирних коштів обов'язково витримують інтервал на чотири години, щоб не спровокувати різкого підйому тиску.
- Добова доза. Щоб спалювання жирів і процес схуднення протікали в нормальному режимі, необхідно вживати не менше одного літра імбирного напою. Однак зловживати ним не слід. Добова доза не повинна перевищувати двох літрів. В іншому випадку виникне передозування, і проявляться у всій красі симптоми розлади ШКТ.
- Схема прийому. Як приймати імбирні напої? Дієтологи рекомендують таку схему. Вранці, на голодний шлунок (приблизно в 6:30) випити першу порцію. Наступний прийом напою має відбутися у 11:30, щоб в 12:00 приступити до обіду. Останню дозу вживають в 15:30.
- Раціон харчування. Щоб зайві кілограми танули інтенсивно, а результати радували, необхідно підтримати організм правильним харчуванням і трохи зменшити порції. Звичайно, мова не йде про голодування. Для забезпечення комфортного переходу на маленькі порції дієтологи радять за півгодини до їжі випивати імбирний ароматний чай.
7 напоїв і 2 методи їх приготування
Найпростіший метод схуднення — це вживання напоїв на основі імбиру. Люди які худнуть стверджують, що перші результати стають помітними вже до кінця другого тижня. Щоб напій був корисний і забезпечував ефективний жиросжигающие ефект, необхідно його правильно приготувати. Як заварювати імбир для схуднення? Існує два класичних методу приготування такого напою.
- У чашці. Свіжий імбирний корінь добре промивають і сушать. Шкірку зрізують як можна тонше. Приблизно один сантиметр кореня нарізають гострим ножем на тонкі кухлі, світяться наскрізь. Сировину складають у чашку і заливають окропом. Ємність закривають кришкою або тарілкою і дають можливість напою настоятися протягом 15 хвилин.
- В термосі. Невеликий корінь, вагою в 100 г, очищають від шкірки. Його нарізають на тонкі прозорі шматочки. Сировина закладають в попередньо ошпарений термос. Стружку імбиру заливають кип'яченою водою. Бажано, щоб температура рідини становила 75-85°C. Термос закупорюють і настоюють напій близько години. Потім імбир виймають. Якщо залишити корінь в термосі на тривалий термін, то напій вийде надмірно концентрованим і пекучим.
Чайно-імбирна традиція
Особливості. Це простий і швидкий метод приготування напою. Чай з імбиром дозволить зміцнити імунітет і захистить від застуди. Але сильного ефекту спалювання жиру він не забезпечить. Для заварювання можна використовувати будь-чай, але без добавок. Хоча поєднання зеленого чаю з імбиром для схуднення більш ефективно, ніж комбінація прянощі з його чорним побратимом.
Склад:
- вода — один стакан;
- імбир (в подрібненому вигляді) — одна чайна ложка;
- чай — щіпка.
Як приготувати
- У чашку всипають щіпку чаю і заливають окропом.
- Бульба імбиру подрібнюють на тертці.
- Ароматне сировину додають у заварений напій і перемішують.
- Чашку закривають і настоюють п'ять-десять хвилин.
- Потім рідину проціджують.
Лимонно-медовий коктейль
Особливості.Найбільш діючий спосіб схуднення — це вживання імбирного напою з лимоном і медом. В ньому цілюща сила прянощі посилена лимоном, який завдяки вмісту ефірної олії і органічних кислот, що забезпечує ефективне спалювання жирів і зниження апетиту. Свою лепту в процес схуднення вносить і мед. Він прискорює роботу травного тракту, активізує вироблення жовчі, завдяки чому жир ефективніше утилізується.
Склад:
- лимон — два цитруса.
- мед — три столові ложки.
- імбир — 200 р.
Як приготувати
- Лимони старанно промивають. Для очищення від шкірки хімічних речовин, якими обробляють цитруси для транспортування, необхідно почистити її звичайною содою. Для приготування напою застосовують лимони з шкіркою, адже цедра містить не менше корисних речовин, ніж м'якоть. Цитруси нарізають часточками.
- Імбир очищають. Потім його з'єднують з лимоном і перемелюють в блендері.
- Суміш заливають медом і ретельно вимішують. Наполягають засіб сім діб.
- Щоб засіб забезпечило результати, необхідно вживати отриману сировину щодня, один-два рази на добу, приблизно за півгодини до прийняття їжі.
- Приймають заготовку у вигляді напою, одержаного розведенням однієї столової ложки імбиру в одній склянці води.
Багатокомпонентний напій
Особливості. Сильним ефектом спалювання жиру має ще один напій. Для приготування цього імбирного відвару використовують чорний перець і м'яту. Вплив на організм чорного перцю схоже з імбиром. Продукт «запускає» всі обмінні реакції. М'ята покращує виведення токсинів, нормалізує перистальтику кишечника і активізує вироблення жовчі. Завдяки таким властивостям організм якісно очищається від токсинів, отрут і розщеплює накопичені жири. Доповнюють засіб мед і лимон. Поєднання таких активних компонентів, що дозволяє віднести напій до категорії найбільш діючих способів схуднення.
Склад:
- вода — 1,5 л;
- імбир (перемелений) — три столові ложки;
- м'ята свіжа (у подрібненому вигляді) — дві столові ложки;
- чорний перець — третина чайної ложки;
- мед — дві столові ложки;
- сік лимона (можна взяти апельсин) — чотири столові ложки.
Як приготувати
- Воду необхідно закип'ятити. У киплячу рідину додають подрібнений імбир. Слідом вводять кашку з м'ятою.
- Засіб кип'ятять на малому вогні протягом 15 хвилин. Краще всього проводити цю процедуру на водяній бані.
- Напій знімають з вогню і охолоджують до 30-40°C.
- В теплий відвар вводять мед. Додавати бджолиний продукт у окріп категорично заборонено, оскільки під впливом високої температури він втратить практично всі корисні речовини.
- У напій додають чорний перець і вводять сік лимона. Іноді останній компонент замінюють апельсином. Проте вважається, що поєднання імбиру з лимоном більш ефективно для схуднення, ніж з апельсином.
Для тих, хто любить каву
Особливості. Як бути тим, хто від природи не любить чайних напоїв, а віддає перевагу кави? В цьому випадку можна застосовувати для схуднення кава з імбиром. І результати будуть нітрохи не гірше. Звичайно, використовують тільки натуральну мелену каву. Розчинний продукт абсолютно не придатний для цих цілей.
Склад:
- мелена кава — дві чайні ложки;
- імбир (натертий) — дві чайні ложки;
- вода — 400 мл
- гвоздика — дві штуки.
- молоко (за бажанням) — 100 мл
Як приготувати
- У турку всипають кави і додають перемелений імбир.
- Сировину заливають холодною водою і ставлять на вогонь.
- За хвилину до закипання вводять гвоздику.
- У готовий напій додають молоко.
Коричне пиття
Особливості. Для схуднення можна вживати каву з імбиром і корицею. Таке поєднання дозволяє активізувати обмін речовин, покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і підвищує імунний захист.
Склад:
- мелена кава — дві столові ложки;
- імбир (подрібнений) — одна чайна ложка;
- кориця — одна чайна ложка;
- аніс — одна чайна ложка;
- какао — одна чайна ложка;
- апельсинова цедра — за смаком.
- вода — 400 мл
Як приготувати
- У турку всипають кави і вводять подрібнений імбир.
- Додають какао, аніс, всипають корицю.
- Суміш заливають водою і ставлять на вогонь.
- Перед кипінням додають апельсинову цедру.
«Гримучий коктейль на кефірі
Особливості. Нежирний кефір займає одне з провідних місць в дієтичному харчуванні. На основі цього продукту створюються ефективні дієти і проводяться розвантажувальні дні. Для дієвого схуднення рекомендується додавати в кефір корицю і сушений імбир. По своєму посиленого впливу напій дійсно стане корисним.
Склад:
- кефір (тільки нежирний) — один стакан;
- сушений імбир (перемелений) — третина чайної ложки;
- кориця — третина чайної ложки;
- перець чилі — щіпка.
Як приготувати
- Сушений продукт необхідно розтовкти в ступці.
- У кефір додають імбир, всипають корицю.
- Потім додають маленьку щіпку чилі.
- Коктейль старанно перемішують.